1. 1

   Krok 1

   Oczyść kalafior i podziel go na różyczki.

2. 2

   Krok 2

   Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek extra vergine.

3. 3

   Krok 3

   Dodaj 1 ząbek czosnku, 1 szczyptę suszonej papryczki chili i 20 g filecików anchois.

4. 4

   Krok 4

   Mieszaj, aż anchois rozpuszczą się w oliwie.

5. 5

   Krok 5

   Dodaj 30 g czarnych oliwek bez pestek i 15 g kaparów odsączonych z soli.

6. 6

   Krok 6

   Podsmażaj całość przez kilka minut, aby smaki się przegryzły.

7. 7

   Krok 7

   Wlej 500 g przecieru pomidorowego na patelnię.

8. 8

   Krok 8

   Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje.

9. 9

   Krok 9

   Usuń ząbek czosnku z sosu.

10. 10

    Krok 10

    Dodaj różyczki kalafiora do sosu.

11. 11

    Krok 11

    Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu.

12. 12

    Krok 12

    W razie potrzeby podczas gotowania dolej odrobinę wody.

13. 13

    Krok 13

    Na koniec posyp 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki.

14. 14

    Krok 14

    Dopraw solą i pieprzem przed podaniem.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok