1. 1

   Krok 1

   Cebulę obrać. Karkówkę, boczek, paprykę i cebulę pokroić w grubą kostkę.

2. 2

   Krok 2

   Składniki nabijać na przemian na szpikulce. Na końcach szpikulca umieścić mięso lub boczek, aby wszystko dobrze się trzymało.

3. 3

   Krok 3

   Rozgrzać olej na patelni i mocno obsmażyć szaszłyki z każdej strony.

4. 4

   Krok 4

   Zdjąć obsmażone szaszłyki z patelni i odstawić na bok.

5. 5

   Krok 5

   Do przygotowania sosu pokroić w kostkę pozostałą cebulę, boczek i paprykę, krótko podsmażyć na patelni i dusić przez 10 minut.

   Minutnik 10 min
6. 6

   Krok 6

   Warzywa zalać 150 ml bulionu mięsnego i przełożyć całość do dużego garnka.

7. 7

   Krok 7

   Dodać 1000 ml przecieru pomidorowego do garnka.

8. 8

   Krok 8

   Doprawić mocno 1 łyżką curry, 3 łyżkami miodu, 3 łyżeczkami kminu rzymskiego, solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i papryką w proszku.

9. 9

   Krok 9

   Sos gotować na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje.

   Minutnik 10 min
10. 10

    Krok 10

    Włożyć szaszłyki do sosu i dusić na najmniejszym ogniu przez 90 minut.

    Minutnik 90 min

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok