Szybkie Käsespätzle
od Sebi
Pożywne Spätzle w kremowym sosie śmietanowym z ementalerem, przygotowane szybko i łatwo.
Składniki
- Spätzle, świeże 1 kg
- Śmietanka 400 ml
- Ementaler, starty 200 g
- Pietruszka, posiekana 0,5 pęczka
- Cebula 1 szt.
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Masło do smażenia
- Prażona cebulka 30 g
Przygotowanie
- 1
1 cebulę pokroić w drobną kostkę.
- 2
Rozgrzać odrobinę masła na patelni i zeszklić na nim cebulę.
- 3
Wlać 400 ml śmietanki na patelnię i krótko zagotować.
- 4
Dodać 0,5 pęczka posiekanej pietruszki do sosu.
- 5
Doprawić sos solą i pieprzem.
- 6
Dodać 1 kg Spätzle na patelnię i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.
- 7
Dodać 200 g ementalera i chwilę pogotować.
- 8
Spätzle podawać na talerzu posypane prażoną cebulką.