1. 1

   Stap 1

   Was 200 g kersen, ontpit ze en snijd ze in vieren.

2. 2

   Stap 2

   Meng in een kom de kersen met 1/2 theelepel suiker en een snufje zout. Laat 20 minuten marineren.

   Timer 20 min
3. 3

   Stap 3

   Maak een kruisvormige inkeping in 2 tomaten en blancheer ze 30 seconden in kokend water.

   Timer 1 min
4. 4

   Stap 4

   Giet de tomaten af en dompel ze direct onder in koud water om het kookproces te stoppen.

5. 5

   Stap 5

   Pel de tomaten, snijd ze in vieren, verwijder de zaadjes en snijd ze in blokjes.

6. 6

   Stap 6

   Breng de tomatenblokjes op smaak met 1 eetlepel sojasaus, een scheutje extra vierge olijfolie, zout en verse basilicum.

7. 7

   Stap 7

   Kook 180 g linguine in ruim, licht gezouten kokend water.

   Timer 10 min
8. 8

   Stap 8

   Giet de pasta al dente af en voeg deze direct toe aan de kom met de gemarineerde tomaten.

9. 9

   Stap 9

   Voeg de gemarineerde kersen toe aan de pasta, meng alles goed door elkaar en serveer direct.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap