1. 1

   Stap 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Stap 2

   Meng in een maatbeker 30 g gesmolten boter, 360 ml room en 2 fijngehakte knoflooktenen.

3. 3

   Stap 3

   Schil de 1.25 kg aardappelen en snijd ze in dunne schijfjes van ongeveer 3 mm dik.

4. 4

   Stap 4

   Verdeel een derde van de aardappelschijfjes gelijkmatig over een ovenschaal.

5. 5

   Stap 5

   Giet een derde van het roommengsel over de eerste laag aardappelen.

6. 6

   Stap 6

   Breng op smaak met een derde van de 1 tl zout, 1/4 tl peper en 2 tl tijmblaadjes.

7. 7

   Stap 7

   Bestrooi met een deel van de 250 g Gruyère-kaas.

8. 8

   Stap 8

   Herhaal het laagjesproces nog twee keer met de resterende aardappelen, room en kruiden, maar laat de kaas weg bij de laatste bovenste laag.

9. 9

   Stap 9

   Dek de ovenschaal af met een deksel of aluminiumfolie.

10. 10

    Stap 10

    Bak 75 minuten totdat de aardappelen gaar zijn wanneer je er met een mes in prikt.

    Timer 75 min
11. 11

    Stap 11

    Verwijder het deksel, verdeel de resterende Gruyère-kaas erover en bak nog eens 15 minuten tot de kaas goudbruin en bubbelend is.

    Timer 15 min
12. 12

    Stap 12

    Laat het gerecht 5 minuten rusten voordat je het serveert.

    Timer 5 min

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap