One Pot Pasta – eenvoudig 15-minutenrecept
door Tavolino
Dit snelle en ongecompliceerde One Pot Pasta-gerecht met tomaten en basilicum staat in slechts 15 minuten op tafel en is perfect voor het hele gezin.
Ingrediënten
- Pasta 250 g
- Ui 1
- Knoflookteen 1
- Cherrytomaatjes 250 g
- Basilicum 1/2 bosje
- Tomatenpuree 2 el
- Water 400 ml
- Room 200 g
- Geraspte Parmezaanse kaas 30 g
- Zout 1/2 tl
- Peper naar smaak
Bereiding
- 1
Pel de ui en de knoflookteen en hak ze fijn.
- 2
Was de 250 g cherrytomaatjes en halveer ze.
- 3
Was het 1/2 bosje basilicum, schud het droog en pluk de blaadjes.
- 4
Doe de ui, de knoflook, de tomaten, 250 g pasta en 2 el tomatenpuree in een grote pan.
- 5
Giet er 400 ml water en 200 g room bij.
- 6
Breng op smaak met 1/2 tl zout en peper naar smaak.
- 7
Breng het mengsel aan de kook en laat het 10 minuten sudderen, terwijl je af en toe roert.
- 8
Haal de pan van het vuur en roer 30 g geraspte Parmezaanse kaas door de pasta.
- 9
Schep de verse basilicum erdoor en serveer het gerecht direct.