1. 1

   Stap 1

   120 ml warm water, 3,5 g droge gist en 1 tl suiker in een kom door elkaar roeren.

2. 2

   Stap 2

   Het mengsel 10 minuten laten rusten tot het schuimt.

   Timer 10 min
3. 3

   Stap 3

   1 el olijfolie, 60 g sojayoghurt, 0,5 tl zout en 300 g tarwebloem aan het gistmengsel toevoegen.

4. 4

   Stap 4

   Alles met een lepel grof mengen.

5. 5

   Stap 5

   Het deeg op een bebloemd oppervlak 5-10 minuten glad en soepel kneden.

   Timer 10 min
6. 6

   Stap 6

   Het deeg in een ingevette kom leggen, afdekken en op een warme plek 60 minuten laten rijzen.

   Timer 60 min
7. 7

   Stap 7

   Het deeg in 6 gelijke stukken verdelen.

8. 8

   Stap 8

   Elk stuk op een bebloemd werkvlak tot ongeveer 0,5 cm dik ovaal of rond uitrollen.

9. 9

   Stap 9

   Een pan op middelhoog vuur verhitten en met een beetje olie om te bakken bestrijken.

10. 10

    Stap 10

    De platbroden na elkaar ca. 2-3 minuten per kant bakken, tot ze blazen vormen en goudbruin zijn.

    Timer 3 min
11. 11

    Stap 11

    De gebakken broden onder een doek warmhouden.

12. 12

    Stap 12

    Voor de knoflookboter 2 el vegane boter, 2 gehakte knoflooktenen, 1 snufje peper, een beetje zout en 1 el verse kruiden mengen.

13. 13

    Stap 13

    De hete Naan-broden met de knoflookboter bestrijken en serveren.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap