1. 1

   Stap 1

   Meng 125 g bloem, 1 tl bakpoeder en 0,5 tl gemalen vanille in een kom.

2. 2

   Stap 2

   Voeg 160 ml plantaardige melk, 80 ml bruiswater, 1 ei-vervanger en 1 el suiker of agavesiroop toe.

3. 3

   Stap 3

   Roer alles tot een glad beslag en laat dit 10 minuten rusten.

   Timer 10 min
4. 4

   Stap 4

   Verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en vet in met een beetje kokosolie.

5. 5

   Stap 5

   Giet ongeveer een halve tot hele soeplepel beslag in de pan en verdeel gelijkmatig.

6. 6

   Stap 6

   Bak de crêpe ca. 90 seconden, totdat de bovenkant bubbeltjes vertoont en de rand loslaat.

   Timer 2 min
7. 7

   Stap 7

   Draai de crêpe voorzichtig om en bak nog een minuut goudbruin.

8. 8

   Stap 8

   Bestrijk de kant-en-klare crêpe met 3 el hazelnootpasta, rol hem op en garneer met 100 g bessen.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap