Klassieke gehaktballen

Vlees 45 min 4 porties Makkelijk ~380 kcal

door Tavolino

Sappige gehaktballen, bereid met eenvoudige kruiden en afgewerkt in een volle tomatensaus. Een veelzijdige en troostrijke optie voor elke dag.

Ingrediënten

1
Meng in een kom 500 g gehakt, 1 kop gesnipperde ui, 1 ei, 150 g paneermeel, zout en zwarte peper naar smaak.
2
Kneed het mengsel goed met je handen tot een homogeen en samenhangend geheel.
3
Vorm kleine balletjes van het gehaktmengsel en zorg dat ze stevig zijn.
4
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan of kookpan.
5
Leg de gehaktballen in de pan en bak ze rondom bruin op middelhoog vuur.
6
Voeg 395 g tomatensaus toe aan de pan bij de gehaktballen.
7
Doe het deksel op de pan en laat op laag vuur sudderen zodat de smaken goed intrekken.