1. 1

   Stap 1

   Snijd de broccoli in zeer kleine roosjes en was ze.

2. 2

   Stap 2

   Pel de 0,5 rode ui en snijd deze in fijne blokjes.

3. 3

   Stap 3

   Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan.

   Timer 1 min
4. 4

   Stap 4

   Doe de 150 g broccoli en de uien in de pan en bak op middelhoog vuur ca. 5 minuten aan, tot de broccoli beetgaar is.

   Timer 5 min
5. 5

   Stap 5

   Klop ondertussen de 3 eieren in een kom los met 1 snufje zout en 1 snufje peper.

6. 6

   Stap 6

   Giet het eimengsel over de groenten in de pan.

7. 7

   Stap 7

   Strooi de 30 g geraspte kaas eroverheen.

8. 8

   Stap 8

   Laat op laag vuur stollen en roer voorzichtig door, totdat het roerei de gewenste consistentie heeft.

9. 9

   Stap 9

   Doe het bereide roerei in een kom en serveer.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap