Schupfnudel-gehaktovenschotel met groenten Stap 1 van 13
  1. 1
    Stap 1

    Verwarm de oven voor op 180 °C (boven-/onderwarmte).

  2. 2
    Stap 2

    Pel 1 ui en snijd deze in blokjes.

  3. 3
    Stap 3

    Maak 1 prei schoon, was deze en snijd in halve ringen.

  4. 4
    Stap 4

    Was 1 courgette en 250 g cherrytomaten. Snijd de courgette in plakjes en halveer de tomaten.

  5. 5
    Stap 5

    Verhit 2 el plantaardige olie in een pan en fruit de ui erin.

  6. 6
    Stap 6

    Voeg 400 g gehakt toe en bak dit rul.

  7. 7
    Stap 7

    Voeg de prei en courgette toe en laat kort meestoven.

  8. 8
    Stap 8

    Giet 500 g gezeefde tomaten erbij en schep de cherrytomaten erdoor.

  9. 9
    Stap 9

    Breng op smaak met 1 snufje zout en 1 snufje cayennepeper.

  10. 10
    Stap 10

    Doe 500 g aardappelnoedels in een ovenschaal.

  11. 11
    Stap 11

    Giet de gehakt-groentesaus over de aardappelnoedels.

  12. 12
    Stap 12

    Bestrooi het geheel met 150 g geraspte kaas.

  13. 13
    Stap 13

    Bak 15-20 minuten in de voorverwarmde oven.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap

Al klaar met koken?

Hoe smaakte het?

Sterren geven kan ook zonder in te loggen. Log in om ook een opmerking te schrijven.

Terug naar het recept