Eenvoudige chocoladetaart – smeuïg en lekker

Vegetarisch 1 u 10 min 12 porties Makkelijk ~480 kcal

door Tavolino

Een klassieke roercake die verrukt met zijn smeuïge textuur en intense chocoladesmaak. Perfect voor elke gelegenheid en eenvoudig te bereiden.

Ingrediënten

1
De oven voorverwarmen op 180 °C boven-/onderwarmte.
2
Een bakvorm met een beetje boter invetten en met een beetje bloem bestuiven.
3
200 g zeer zachte boter en 225 g suiker in een kom doen en romig kloppen.
4
3 eieren één voor één door het botermengsel roeren.
5
1 zakje bourbon-vanillesuiker erdoor roeren.
6
325 g bloem, 1 zakje bakpoeder, 5 el cacaopoeder en 1 snufje zout mengen.
7
Het bloemmengsel afwisselend met 275 ml volle melk kort door het beslag roeren.
8
100 g pure chocoladedruppels voorzichtig door het beslag spatelen.
9
Het beslag in de voorbereide bakvorm gieten en gladstrijken.
10
De cake op een rooster in het midden van de oven ca. 45 minuten bakken.
11
De cake uit de oven halen en volledig laten afkoelen.
12
Het pure chocoladeglazuur volgens de instructies op de verpakking au bain-marie smelten.
13
De afgekoelde cake met het glazuur overgieten.
14
Naar smaak bestrooien met pure chocoladevlokken en laten opstijven.