1. 1

   Stap 1

   Pel de uien en 3 teentjes knoflook en snipper ze fijn.

2. 2

   Stap 2

   Was de rode paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in kleine blokjes.

3. 3

   Stap 3

   Doe de kidneybonen (2 blikken) en maïs (1 blik) in een zeef, spoel af en laat goed uitlekken.

4. 4

   Stap 4

   Verwarm 1 el koolzaadolie in een grote pan op middelhoog vuur.

5. 5

   Stap 5

   Voeg 800 g rundergehakt toe aan de pan en bak rul.

6. 6

   Stap 6

   Voeg de uien en knoflook toe aan het gehakt en laat 5 minuten meebakken.

   Timer 5 min
7. 7

   Stap 7

   Voeg de paprikablokjes toe en bak nog eens 3 minuten mee.

   Timer 3 min
8. 8

   Stap 8

   Roer 2 el tomatenpuree erdoor en bak kort mee.

9. 9

   Stap 9

   Blus af met 500 ml runderbouillon en 800 g gehakte tomaten.

10. 10

    Stap 10

    Breng op smaak met 1 tl komijn, 2 el paprikapoeder edelzoet, 1 tl chili, 1 tl kaneel, zout en peper.

11. 11

    Stap 11

    Roer alles door elkaar en laat de chili op laag vuur 30 minuten sudderen.

    Timer 30 min
12. 12

    Stap 12

    Roer de kidneybonen en maïs erdoor en laat nog 10 minuten doorkoken.

    Timer 10 min
13. 13

    Stap 13

    Breng de Chili con Carne op smaak met zout en peper en serveer heet.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap