1. 1

   Stap 1

   Rucola grondig wassen en droogzwieren.

2. 2

   Stap 2

   Mango schillen, het vruchtvlees van de pit snijden en in kleine blokjes snijden.

3. 3

   Stap 3

   Avocado halveren, de pit verwijderen, het vruchtvlees eruit scheppen en eveneens in blokjes snijden.

4. 4

   Stap 4

   Mini-mozzarellabolletjes in een zeef laten uitlekken.

5. 5

   Stap 5

   Pijnboompitten in een droge koekenpan op middelhoog vuur goudbruin roosteren.

6. 6

   Stap 6

   De halve sinaasappel uitpersen.

7. 7

   Stap 7

   Het sinaasappelsap met olijfolie, balsamico bianco en esdoornsiroop in een kleine kom kloppen.

8. 8

   Stap 8

   De dressing op smaak brengen met zout en peper.

9. 9

   Stap 9

   Rucola, mango, avocado, mozzarella en pijnboompitten in een slakom doen.

10. 10

    Stap 10

    De dressing over de salade gieten en alles voorzichtig omscheppen.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap