Mierencake – smeuïg en met dubbele chocolade Stap 1 van 10
  1. 1
    Stap 1

    Verwarm de oven voor op 180 °C boven-/onderwarmte en vet een cakevorm in.

  2. 2
    Stap 2

    Klop 250 g boter op kamertemperatuur met 180 g suiker en 1 zakje vanillesuiker in een mengkom romig.

  3. 3
    Stap 3

    Roer de 6 eieren één voor één door het botermengsel.

  4. 4
    Stap 4

    Meng 350 g bloem met 1 zakje bakpoeder en roer dit afwisselend met 250 g slagroom door het beslag.

  5. 5
    Stap 5

    Spatel tot slot 100 g chocoladehagelslag kort door het beslag.

  6. 6
    Stap 6

    Vul de voorbereide cakevorm met het beslag en strijk de bovenkant glad.

  7. 7
    Stap 7

    Bak de cake in de voorverwarmde oven in ca. 50 minuten gaar.

  8. 8
    Stap 8

    Haal de cake uit de oven en laat volledig afkoelen.

  9. 9
    Stap 9

    Hak 150 g pure chocoladeglazuur grof en smelt deze au bain-marie.

  10. 10
    Stap 10

    Giet de vloeibare chocoladeglazuur gelijkmatig over de afgekoelde cake en laat deze hard worden.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap

Al klaar met koken?

Hoe smaakte het?

Sterren geven kan ook zonder in te loggen. Log in om ook een opmerking te schrijven.

Terug naar het recept