Pasta-gehaktpan
door Tavolino
Een snelle en eenvoudige pan met gehakt, pasta en tomatensaus, verfijnd met smeltende kaas, waar het hele gezin van zal smullen.
Ingrediënten
- Ui 1
- teentje knoflook 1
- cherrytomaatjes 200 g
- pasta 300 g
- olijfolie 1 el
- gehakt 400 g
- tomatenpuree 1 el
- gehakte tomaten (blik) 400 g
- room 200 g
- geraspte kaas 100 g
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Bereiding
- 1
Pel de ui en snipper deze fijn, pel ook het teentje knoflook en hak het fijn.
- 2
Was de cherrytomaatjes en halveer ze.
- 3
Kook de 300 g pasta in ruim kokend water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking in 8 minuten gaar en giet af.
- 4
Verhit 1 el olijfolie in een grote koekenpan.
- 5
Voeg de gesnipperde ui en de knoflook toe aan de pan en fruit tot ze glazig zijn.
- 6
Voeg de 400 g gehakt toe en bak rul.
- 7
Roer 1 el tomatenpuree erdoor en bak kort mee.
- 8
Voeg de 400 g gehakte tomaten uit blik en de cherrytomaatjes toe aan de pan.
- 9
Breng alles op smaak met zout en peper en laat 5 minuten sudderen.
- 10
Roer 200 g room door de saus.
- 11
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus in de pan en meng alles goed.
- 12
Strooi de 100 g geraspte kaas over het gerecht.
- 13
Doe het deksel op de pan en laat de kaas op laag vuur in 3 minuten smelten.