Linzen-groenteschotel Stap 1 van 13
  1. 1
    Stap 1

    Schil de 6 aardappelen en kook ze 10-15 minuten voor.

  2. 2
    Stap 2

    Kook de 120 g rode linzen in groentebouillon in ongeveer 10 minuten gaar.

  3. 3
    Stap 3

    Snijd ondertussen de 2 wortels, 4 champignons, 1 courgette en de bleekselderij in kleine stukjes.

  4. 4
    Stap 4

    Fruit de gesneden groenten kort aan in een koekenpan.

  5. 5
    Stap 5

    Blus af met een beetje water en laat de groenten 10 minuten sudderen.

  6. 6
    Stap 6

    Laat de voorgekookte aardappelen afkoelen, pel ze en snijd ze in plakjes.

  7. 7
    Stap 7

    Verwarm de oven voor op 180 °C boven-/onderwarmte.

  8. 8
    Stap 8

    Snipper de 1 ui en 1 knoflookteen fijn en fruit ze glazig.

  9. 9
    Stap 9

    Voeg het 1 blik tomatensaus toe aan de ui en knoflook.

  10. 10
    Stap 10

    Breng de tomatensaus op smaak met 1 tl marjolein, 1 tl lavas, 1 tl oregano, zout en peper.

  11. 11
    Stap 11

    Verdeel de aardappelschijfjes, linzen, 150 g feta en de gestoofde groenten in een ovenschaal.

  12. 12
    Stap 12

    Giet de saus over de ovenschotel en bestrooi met 100 g Goudse kaas.

  13. 13
    Stap 13

    Bak de ovenschotel 30 minuten in het midden van de oven.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap

Al klaar met koken?

Hoe smaakte het?

Sterren geven kan ook zonder in te loggen. Log in om ook een opmerking te schrijven.

Terug naar het recept