1. 1

   Stap 1

   Meng in een kom 400 g tarwebloem met 200 g koude boter tot een kruimelig deeg.

2. 2

   Stap 2

   Voeg 1 ei, 1 eidooier, 6 eetlepels melk en zout naar smaak toe aan het mengsel.

3. 3

   Stap 3

   Kneed tot een glad deeg. Wikkel in plasticfolie en laat rusten in de koelkast.

4. 4

   Stap 4

   Kook 1 kg kippenborst in water, pluis de kip en zet apart.

5. 5

   Stap 5

   Fruit 1 gesnipperde ui en 2 teentjes knoflook in 2 eetlepels olie.

6. 6

   Stap 6

   Voeg de gepluisde kip en 200 ml tomatensaus toe. Kook gedurende 10 minuten.

   Timer 10 min
7. 7

   Stap 7

   Rol de helft van het deeg uit met een deegroller en bekleed de bodem en zijkanten van een bakvorm.

8. 8

   Stap 8

   Verdeel de kipvulling over het deeg in de vorm.

9. 9

   Stap 9

   Rol de rest van het deeg uit en bedek de empadão, waarbij je de randen goed dichtdrukt.

10. 10

    Stap 10

    Bestrijk de bovenkant van het deeg met 1 losgeklopte eidooier.

11. 11

    Stap 11

    Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 40 minuten of tot het goudbruin is.

    Timer 40 min

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap