1. 1

   Passaggio 1

   Preriscaldare il forno a 200°C.

2. 2

   Passaggio 2

   Tagliare 600 g di coscia di pollo a cubetti e condire con un pizzico di sale.

3. 3

   Passaggio 3

   Cuocere il pollo in forno per 35-40 minuti fino a doratura.

   Timer 40 min
4. 4

   Passaggio 4

   Portare a bollore 1,5 litri d'acqua e sciogliervi 2 cubetti di dado di pollo, mantenendo a fuoco basso.

   Timer 10 min
5. 5

   Passaggio 5

   In una pentola, scaldare 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio.

6. 6

   Passaggio 6

   Soffriggere 1 cipolla tritata, 4 spicchi d'aglio tritati e 1 cucchiaino da caffè di sedano in polvere.

7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungere 2 tazze di riso arborio e tostare leggermente.

8. 8

   Passaggio 8

   Sfumare con 2 tazze di vino bianco secco e mescolare finché non sarà evaporato.

9. 9

   Passaggio 9

   Aggiungere 1 lattina di passata di pomodoro e mescolare bene.

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungere il brodo di pollo poco alla volta, mescolando sempre finché il riso non sarà al dente.

11. 11

    Passaggio 11

    Incorporare il pollo arrosto e 10 olive tritate al risotto.

12. 12

    Passaggio 12

    Regolare di sale e pepe nero a piacere e servire.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente