1. 1

   Passaggio 1

   Tritare finemente la cipolla e 1 spicchio d'aglio.

2. 2

   Passaggio 2

   Spezzettare circa 10 sfoglie per lasagne in pezzi di dimensioni ridotte.

3. 3

   Passaggio 3

   Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una pentola capiente.

4. 4

   Passaggio 4

   Aggiungere 500 g di macinato di manzo nella pentola e rosolare bene.

5. 5

   Passaggio 5

   Unire la cipolla e l'aglio alla carne e far soffriggere brevemente.

6. 6

   Passaggio 6

   Incorporare 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e tostare brevemente.

7. 7

   Passaggio 7

   Versare nella pentola 800 g di pomodori a pezzetti e 800 ml di brodo di manzo.

8. 8

   Passaggio 8

   Aggiungere 1 cucchiaino di origano e 1 cucchiaino di timo tritato.

9. 9

   Passaggio 9

   Condire con sale e pepe a piacere.

10. 10

    Passaggio 10

    Portare la zuppa a ebollizione.

11. 11

    Passaggio 11

    Aggiungere i pezzi di sfoglia per lasagne nella zuppa e lasciar cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

    Timer 10 min
12. 12

    Passaggio 12

    Incorporare 4 cucchiai di crème fraîche nella zuppa finché non diventa cremosa.

13. 13

    Passaggio 13

    Impiattare la zuppa e guarnire con basilico fresco.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente