Lenticchie con riso, chorizo e morcilla Passaggio 1 di 11
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    Passaggio 1

    Bollire le lenticchie del barattolo in una pentola con acqua finché non saranno calde.

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    Passaggio 2

    Tritare finemente la cipolla e i 6 spicchi d'aglio.

  3. 3
    Passaggio 3

    Scaldare un filo d'olio d'oliva in una padella e soffriggere la cipolla tritata finché non sarà dorata.

  4. 4
    Passaggio 4

    Aggiungere il pomodoro fresco tagliato a cubetti piccoli nella padella e cuocere per 6 minuti. Mettere da parte il composto in un piatto.

  5. 5
    Passaggio 5

    Nella stessa padella, friggere le 3 morcillas, i 2 chorizos e le 3 salsicce finché non saranno dorati.

  6. 6
    Passaggio 6

    Incorporare il composto di cipolla e pomodoro messo da parte nella padella con gli insaccati e cuocere tutto insieme per 4 minuti.

  7. 7
    Passaggio 7

    Aggiungere i 5 cucchiaini di passata di pomodoro, sale e pepe a piacere, cuocendo per altri 7 minuti.

  8. 8
    Passaggio 8

    Scolare le lenticchie e aggiungerle alla padella, mescolando bene per amalgamare tutti i sapori.

  9. 9
    Passaggio 9

    In una pentola a parte, scaldare dell'olio e soffriggere il riso lungo con aglio schiacciato.

  10. 10
    Passaggio 10

    Aggiungere acqua al riso e bollire finché non sarà cotto.

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    Passaggio 11

    Servire le lenticchie in umido accompagnate dal riso cotto.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente

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