1. 1

   Passaggio 1

   Preriscaldare il forno a 200 °C in modalità statica (o 180 °C in modalità ventilata).

2. 2

   Passaggio 2

   Lavare accuratamente le 4 zucchine, spuntarle e tagliarle a metà per il lungo.

3. 3

   Passaggio 3

   Incidere leggermente la polpa delle zucchine con un coltello praticando dei tagli a croce.

4. 4

   Passaggio 4

   Spennellare le superfici tagliate delle zucchine con 4 cucchiai di olio d'oliva.

5. 5

   Passaggio 5

   Cospargere le zucchine con un po' di paprika in polvere.

6. 6

   Passaggio 6

   Disporre le zucchine su una teglia con la parte tagliata rivolta verso l'alto.

7. 7

   Passaggio 7

   Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti.

   Timer 20 min
8. 8

   Passaggio 8

   Nel frattempo, sbriciolare grossolanamente 200 g di feta con le mani.

9. 9

   Passaggio 9

   Tritare finemente i 50 g di pistacchi.

10. 10

    Passaggio 10

    Dopo 20 minuti, sfornare le zucchine e distribuirvi sopra la feta.

11. 11

    Passaggio 11

    Cuocere le zucchine in forno per altri 15 minuti, finché la feta non sarà leggermente dorata.

    Timer 15 min
12. 12

    Passaggio 12

    Sfornare le zucchine e disporle nei piatti.

13. 13

    Passaggio 13

    Cospargere con i pistacchi tritati e condire con sale e pepe.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente