1. 1

   Passaggio 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Passaggio 2

   In un pentolino, porta a bollore i 250 ml di latte intero con il 1/2 bicchiere di olio e il 1 cucchiaio di sale.

   Timer 5 min
3. 3

   Passaggio 3

   Metti i 500 g di amido di manioca dolce in una ciotola capiente.

4. 4

   Passaggio 4

   Versa il composto bollente sull'amido e mescola bene per scottarlo.

5. 5

   Passaggio 5

   Lascia intiepidire leggermente l'impasto.

6. 6

   Passaggio 6

   Aggiungi le 2 uova, una alla volta, impastando bene il composto.

7. 7

   Passaggio 7

   Incorpora la 1 confezione di formaggio parmigiano grattugiato e i 350 g di formaggio meia cura o mozzarella grattugiata.

8. 8

   Passaggio 8

   Lavora l'impasto finché non diventa omogeneo ed elastico.

9. 9

   Passaggio 9

   Modella delle piccole palline con le mani.

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    Passaggio 10

    Disponi le palline su una teglia, lasciando spazio tra loro.

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    Passaggio 11

    Inforna per circa 30 minuti finché non saranno dorate.

    Timer 30 min

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente