1. 1

   Passaggio 1

   Tagliare il salmone affumicato a striscioline sottili.

2. 2

   Passaggio 2

   Lavare il cetriolo, spuntarlo e tagliarlo a fette sottili.

3. 3

   Passaggio 3

   Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente.

4. 4

   Passaggio 4

   In una ciotola, sbattere 10 uova con 50 ml di panna da montare e 2 cucchiai di prezzemolo tritato.

5. 5

   Passaggio 5

   Condire abbondantemente il composto di uova con sale e pepe.

6. 6

   Passaggio 6

   Scaldare una padella antiaderente e aggiungere 1 cucchiaino di olio di colza.

7. 7

   Passaggio 7

   Versare un quarto del composto di uova nella padella e lasciar rapprendere a fuoco medio per circa 150 secondi.

   Timer 3 min
8. 8

   Passaggio 8

   Ripiegare l'omelette e adagiarla su un piatto con alcune fette di cetriolo.

9. 9

   Passaggio 9

   Ripetere il procedimento con l'olio e il composto di uova rimanenti, fino a preparare tutte e quattro le omelette.

10. 10

    Passaggio 10

    Guarnire le omelette con il salmone affumicato e servire spolverizzando con il prezzemolo rimasto.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente