Salmone al forno
di Tavolino
Un piatto di pesce veloce e semplice, in cui i filetti di salmone surgelati vengono cotti direttamente in forno con una marinata aromatica a base di limone, aglio e capperi.
Ingredienti
- Filetti di salmone (surgelati) 4 pezzi
- Succo di limone 4 cucchiai
- Aglio 2 spicchi
- Olio d'oliva 10 cucchiai
- Capperi (sott'aceto) 4 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- 1
Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statica.
- 2
Ungere una pirofila con 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 3
Disporre i 4 filetti di salmone (surgelati) nella pirofila preparata.
- 4
Tagliare i 2 spicchi d'aglio a fettine sottili e distribuirle uniformemente sul pesce.
- 5
Irrorare il pesce con 4 cucchiai di succo di limone.
- 6
Versare il restante olio d'oliva (8 cucchiai) sul salmone.
- 7
Cospargere i 4 cucchiai di capperi sopra il salmone.
- 8
Condire con un pizzico di sale e pepe.
- 9
Cuocere il salmone nel forno preriscaldato per circa 30 minuti.