1. 1

   Passaggio 1

   Mescolare 125 g di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 0,5 cucchiaino di vaniglia in polvere in una ciotola.

2. 2

   Passaggio 2

   Aggiungere 160 ml di latte vegetale, 80 ml di acqua minerale gassata, 1 sostituto dell'uovo e 1 cucchiaio di zucchero o sciroppo d'agave.

3. 3

   Passaggio 3

   Mescolare il tutto fino a ottenere una pastella liscia e lasciarla riposare per 10 minuti.

   Timer 10 min
4. 4

   Passaggio 4

   Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungerla con un po' di olio di cocco.

5. 5

   Passaggio 5

   Versare circa mezzo o un mestolo di pastella nella padella e distribuirla uniformemente.

6. 6

   Passaggio 6

   Cuocere la crêpe per circa 90 secondi, finché la superficie non forma delle bolle e i bordi iniziano a staccarsi.

   Timer 2 min
7. 7

   Passaggio 7

   Girare delicatamente la crêpe e cuocere per un altro minuto fino a doratura.

8. 8

   Passaggio 8

   Spalmare la crêpe pronta con 3 cucchiai di crema alle nocciole, arrotolarla e guarnire con 100 g di frutti di bosco.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente