Quiche express al pollo
di Tavolino
Una quiche leggera e veloce da preparare, ideale per una cena semplice. Unisce una pasta brisée croccante a un ripieno cremoso al pollo ed erbe aromatiche.
Ingredienti
- Pasta brisée 1
- Pollo (cotto e sfilacciato) 120 g
- Uova 2
- Panna fresca semi-densa 400 ml
- Origano 1 pizzico
- Sale 1 pizzico
- Pepe 1 pizzico
Preparazione
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola, sbattere 2 uova con 400 ml di panna fresca semi-densa.
- 3
Aggiungere 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe al composto.
- 4
Srotolare 1 pasta brisée in una tortiera mantenendo la carta forno.
- 5
Bucherellare il fondo della pasta con una forchetta.
- 6
Distribuire 120 g di pollo sul fondo della torta.
- 7
Versare sopra il composto di uova e panna.
- 8
Spolverizzare con 1 pizzico di origano.
- 9
Infornare per 30 minuti di cottura.