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   Passaggio 1

   Preriscaldare il forno a 200 °C in modalità ventilata e togliere la pasta sfoglia dal frigorifero circa 10 minuti prima di lavorarla.

   Timer 10 min
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   Passaggio 2

   In una ciotolina, mescolare bene la panna acida, il concentrato di pomodoro, l'origano, il sale e il pepe fino a ottenere una crema omogenea.

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   Passaggio 3

   Spalmare uniformemente la crema di panna acida preparata sulla pasta sfoglia srotolata.

4. 4

   Passaggio 4

   Tagliare il salame a cubetti piccoli e distribuirlo uniformemente sulla pasta condita.

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   Passaggio 5

   Cospargere metà del Gouda grattugiato sopra il salame.

6. 6

   Passaggio 6

   Arrotolare strettamente la pasta sfoglia partendo dal lato lungo.

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   Passaggio 7

   Tagliare delicatamente il rotolo in pezzi larghi circa 3 cm.

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   Passaggio 8

   Disporre le girelle su una teglia rivestita di carta forno e, se necessario, schiacciarle leggermente per dare la forma.

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   Passaggio 9

   Sbattere l'uovo e spennellare la parte superiore delle girelle.

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    Passaggio 10

    Cospargere il formaggio rimanente sopra le girelle.

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    Passaggio 11

    Cuocere le girelle di pizza a metà altezza per circa 15 minuti, finché non saranno dorate.

    Timer 15 min

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente