1. 1

   Passaggio 1

   Cuocere 400 g di riso in 960 ml di acqua finché non sarà tenero. Mettere da parte.

2. 2

   Passaggio 2

   Pelare e grattugiare 1 carota. Tagliare 1 peperone rosso a strisce e 1/4 di cavolo cappuccio rosso a striscioline.

3. 3

   Passaggio 3

   Tagliare 200 g di tofu a cubetti.

4. 4

   Passaggio 4

   Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella.

5. 5

   Passaggio 5

   Saltare le verdure preparate insieme a 75 g di piselli e 1 mazzetto di germogli di soia finché non saranno tenere.

6. 6

   Passaggio 6

   Cuocere i cubetti di tofu nella stessa padella finché non saranno leggermente dorati.

7. 7

   Passaggio 7

   Alzare la fiamma e aggiungere il riso cotto e il tofu nella padella.

8. 8

   Passaggio 8

   Versare 60 ml di salsa di soia sul composto.

9. 9

   Passaggio 9

   Saltare il tutto a fiamma vivace per 5-7 minuti, mescolando costantemente.

   Timer 7 min
10. 10

    Passaggio 10

    Assaggiare e regolare di sale con 1/2 cucchiaino di sale se necessario.

11. 11

    Passaggio 11

    Servire il piatto spolverizzato con 1 cucchiaino di semi di sesamo.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente