1. 1

   Passaggio 1

   Portare a ebollizione dell'acqua in una pentola e cuocere 400 g di pasta al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Passaggio 2

   Tamponare i 500 g di filetto di salmone e tagliarli a cubetti di dimensioni uniformi.

3. 3

   Passaggio 3

   Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale e 20 g di burro in una padella.

4. 4

   Passaggio 4

   Aggiungere i cubetti di salmone nella padella e rosolarli su tutti i lati per circa 5 minuti.

   Timer 5 min
5. 5

   Passaggio 5

   Sfumare con 400 g di panna fresca.

6. 6

   Passaggio 6

   Aggiungere 2 cucchiaini di brodo vegetale granulare, 1,5 cucchiai di concentrato di pomodoro e un po' di pepe nero.

7. 7

   Passaggio 7

   Lasciar bollire brevemente la salsa e, se necessario, regolare di sale e pepe.

8. 8

   Passaggio 8

   Lavare i 300 g di pomodorini, tagliarli a metà e aggiungerli. Lasciar cuocere brevemente.

   Timer 4 min
9. 9

   Passaggio 9

   Scolare la pasta e lasciarla sgocciolare bene.

10. 10

    Passaggio 10

    Servire la pasta con la salsa al salmone e panna, guarnendo a piacere con un po' di limone fresco.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente