1. 1

   Passaggio 1

   Incidi i 3 petti di pollo con un motivo a rombi poco profondo su un lato.

2. 2

   Passaggio 2

   Condisci i petti di pollo con sale e pepe nero q.b.

3. 3

   Passaggio 3

   Passa il pollo in 1/4 di tazza di farina 00, premendo bene nelle incisioni, e scuoti per eliminare l'eccesso.

4. 4

   Passaggio 4

   Scalda 3 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco medio finché non si sarà sciolto.

5. 5

   Passaggio 5

   Metti il pollo nella padella, con il lato inciso rivolto verso il basso, e cuoci per 5-6 minuti finché non sarà dorato.

   Timer 6 min
6. 6

   Passaggio 6

   Gira il pollo e cuoci per altri 4 minuti finché non sarà quasi cotto.

   Timer 4 min
7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungi il cucchiaio di burro rimanente e i 4 spicchi d'aglio tritati nella padella, soffriggendo brevemente.

8. 8

   Passaggio 8

   Unisci 1/3 di tazza di miele, 1 cucchiaio di salsa di soia e 1,5 cucchiai di aceto di mele.

9. 9

   Passaggio 9

   Fai restringere la salsa per 2-3 minuti finché non si sarà addensata, irrorando il pollo con un cucchiaio.

   Timer 3 min
10. 10

    Passaggio 10

    Togli dal fuoco una volta che il pollo avrà raggiunto i 165°F (74°C).

11. 11

    Passaggio 11

    Guarnisci con erba cipollina fresca e servi immediatamente.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente