Pasta con pollo e peperoni al forno
di Tavolino
Un piatto di pasta al forno confortante e semplice, ideale per utilizzare avanzi di pollo arrosto e peperoni, gratinato con formaggio fuso.
Ingredienti
- Pasta calamari 200 g
- Salsa di pomodoro 300 g
- Petto di pollo arrosto 1 unità
- Peperoni rossi arrostiti 200 g
- Paprika dolce 1 pizzico
- Origano 1 cucchiaino
- Formaggio grattugiato 100 g
Preparazione
- 1
Bollire dell'acqua in una pentola capiente e cuocere i 200 g di pasta calamari finché non saranno al dente.
- 2
Scolare la pasta e mettere da parte.
- 3
Sfilacciare il petto di pollo arrosto, rimuovendo prima la pelle.
- 4
Tagliare i 200 g di peperoni rossi arrostiti a striscioline o a pezzetti.
- 5
Scaldare una padella e saltare il pollo sfilacciato insieme ai peperoni.
- 6
Aggiungere 1 pizzico di paprika dolce e 1 cucchiaino di origano nella padella; mescolare bene.
- 7
Incorporare la pasta scolata e i 300 g di salsa di pomodoro nella padella. Mescolare il tutto per amalgamare i sapori.
- 8
Assaggiare il composto e regolare di sale se necessario.
- 9
Versare la preparazione in una pirofila adatta al forno.
- 10
Coprire con i 100 g di formaggio grattugiato.
- 11
Infornare a 180 °C finché il formaggio non sarà completamente fuso e dorato.