1. 1

   Passaggio 1

   Preriscaldate il forno a 180°C.

2. 2

   Passaggio 2

   Imburrate generosamente una tortiera e cospargetela con 1 cucchiaio di zucchero.

3. 3

   Passaggio 3

   Lavate e denocciolate 500 g di ciliegie fresche.

4. 4

   Passaggio 4

   Disponete le ciliegie uniformemente sul fondo dello stampo preparato.

5. 5

   Passaggio 5

   In una ciotola, sbattete 3 uova con 75 g di zucchero finché il composto non diventa chiaro.

6. 6

   Passaggio 6

   Incorporate 100 g di farina gradualmente, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.

7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungete 30 cl di latte poco a poco continuando a mescolare.

8. 8

   Passaggio 8

   Profumate la pastella con 1 cucchiaino di aroma a scelta (scorza di limone, vaniglia, rum o fiori d'arancio).

9. 9

   Passaggio 9

   Versate il composto sulle ciliegie disposte nello stampo.

10. 10

    Passaggio 10

    Infornate e fate cuocere il clafoutis per 40 minuti.

    Timer 40 min
11. 11

    Passaggio 11

    Verificate la cottura con la punta di un coltello: deve uscirne pulita.

12. 12

    Passaggio 12

    Lasciate intiepidire il clafoutis fuori dal forno per 10 minuti prima di servirlo.

    Timer 10 min

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente