1. 1

   Passaggio 1

   Sbucciare le cipolle e i 3 spicchi d'aglio e tritarli finemente.

2. 2

   Passaggio 2

   Lavare il peperone rosso, rimuovere i semi e tagliarlo a cubetti piccoli.

3. 3

   Passaggio 3

   Mettere i fagioli rossi (2 lattine) e il mais (1 lattina) in un colino, sciacquarli e lasciarli sgocciolare bene.

4. 4

   Passaggio 4

   Scaldare 1 cucchiaio di olio di colza in una pentola capiente a fuoco medio.

5. 5

   Passaggio 5

   Aggiungere 800 g di macinato di manzo nella pentola e rosolarlo finché non diventa sgranato.

6. 6

   Passaggio 6

   Unire le cipolle e l'aglio al macinato e far soffriggere per 5 minuti.

   Timer 5 min
7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungere i cubetti di peperone e far rosolare per altri 3 minuti.

   Timer 3 min
8. 8

   Passaggio 8

   Incorporare 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e far tostare brevemente.

9. 9

   Passaggio 9

   Sfumare con 500 ml di brodo di manzo e 800 g di pomodori a cubetti.

10. 10

    Passaggio 10

    Condire con 1 cucchiaino di cumino, 2 cucchiai di paprika dolce, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di cannella, sale e pepe.

11. 11

    Passaggio 11

    Mescolare il tutto e lasciar cuocere il chili a fuoco basso per 30 minuti.

    Timer 30 min
12. 12

    Passaggio 12

    Aggiungere i fagioli rossi e il mais e lasciar insaporire per altri 10 minuti.

    Timer 10 min
13. 13

    Passaggio 13

    Regolare di sale e pepe il Chili con Carne e servire ben caldo.

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