1. 1

   Passaggio 1

   Schiaccia finemente 1 spicchio d'aglio usando uno spremiaglio o una grattugia.

2. 2

   Passaggio 2

   In un barattolo o in una ciotolina, unisci 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1/4 di cucchiaino di sale, pepe e l'aglio schiacciato.

3. 3

   Passaggio 3

   Scuoti il barattolo o sbatti con una frusta finché il condimento non sarà ben amalgamato e cremoso.

4. 4

   Passaggio 4

   Lascia riposare il condimento per qualche minuto per permettere al sapore dell'aglio di insaporirsi.

5. 5

   Passaggio 5

   Taglia i 4-5 cetrioli libanesi a rondelle o a pezzi.

6. 6

   Passaggio 6

   Affetta finemente 1/4 di cipolla rossa.

7. 7

   Passaggio 7

   Trita grossolanamente 1/4 di tazza di aneto fresco e 1/4 di tazza di menta fresca.

8. 8

   Passaggio 8

   Metti i cetrioli, la cipolla rossa, l'aneto e la menta in una grande insalatiera.

9. 9

   Passaggio 9

   Sbriciola gran parte dei 50 g di feta greca nella ciotola, tenendone da parte una piccola quantità per guarnire.

10. 10

    Passaggio 10

    Versa il condimento preparato sugli ingredienti dell'insalata.

11. 11

    Passaggio 11

    Mescola bene l'insalata per condire tutti gli ingredienti in modo uniforme.

12. 12

    Passaggio 12

    Trasferisci in una ciotola da portata e cospargi con la feta rimasta.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente