1. 1

   Passaggio 1

   Lavare accuratamente i 600 g di pomodori ramati e tagliarli a pezzi grossolani.

2. 2

   Passaggio 2

   Mettere i pezzi di pomodoro in un'insalatiera sufficientemente capiente.

3. 3

   Passaggio 3

   Lavare il peperone corno grande, privarlo dei semi e tagliarlo grossolanamente.

4. 4

   Passaggio 4

   Sbucciare i 2-3 spicchi d'aglio e tritarli grossolanamente.

5. 5

   Passaggio 5

   Preparare il peperoncino, i 10 g di prezzemolo e l'aneto.

6. 6

   Passaggio 6

   Inserire in un mixer il peperone, l'aglio, il peperoncino, 25 ml di olio, 1 cucchiaio di essenza di aceto e le erbe aromatiche.

7. 7

   Passaggio 7

   Frullare il tutto fino a ottenere un condimento saporito.

8. 8

   Passaggio 8

   Insaporire il condimento con 1 cucchiaio di zucchero, 1/2 cucchiaio di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

9. 9

   Passaggio 9

   Versare il condimento preparato sopra i pezzi di pomodoro nell'insalatiera.

10. 10

    Passaggio 10

    Mescolare delicatamente il tutto per evitare di schiacciare i pomodori.

11. 11

    Passaggio 11

    Lasciare riposare l'insalata brevemente al fresco affinché si insaporisca bene.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente