1. 1

   Passaggio 1

   Lavare le zucchine e tagliarle per il lungo a fette spesse circa 1 cm.

2. 2

   Passaggio 2

   Rosolare le fette di zucchine in una padella con un filo d'olio d'oliva su entrambi i lati, quindi lasciarle scolare su carta da cucina.

3. 3

   Passaggio 3

   Tritare la cipolla e schiacciare lo spicchio d'aglio.

4. 4

   Passaggio 4

   Far appassire la cipolla tritata in una padella con un filo d'olio d'oliva, aggiungere l'aglio e far insaporire brevemente.

5. 5

   Passaggio 5

   Aggiungere 500 g di macinato di manzo alle verdure e rosolare sgranandolo bene.

6. 6

   Passaggio 6

   Incorporare 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e far tostare brevemente.

7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungere 1 lattina di pomodori a pezzi. Condire con sale, pepe, paprika, origano e timo.

8. 8

   Passaggio 8

   Lasciar cuocere il sugo a fuoco lento per 10 minuti, poi incorporare 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.

   Timer 10 min
9. 9

   Passaggio 9

   Mescolare 200 g di formaggio spalmabile con 100 ml di latte e, facoltativamente, 1 cucchiaio di panna acida fino a ottenere una crema liscia. Insaporire con sale, pepe, noce moscata e 50 g del formaggio grattugiato.

10. 10

    Passaggio 10

    Foderare una pirofila con uno strato di fette di zucchine.

11. 11

    Passaggio 11

    Distribuire sopra un po' di ragù e successivamente un po' di crema al formaggio.

12. 12

    Passaggio 12

    Ripetere il procedimento fino a esaurire tutti gli ingredienti. Lo strato superiore dovrebbe essere di ragù.

13. 13

    Passaggio 13

    Cospargere con il formaggio grattugiato rimanente.

14. 14

    Passaggio 14

    Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C (forno statico) per circa 30 minuti fino a doratura.

    Timer 30 min

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