1. 1

   Passaggio 1

   Preriscaldare il forno a 175°C.

2. 2

   Passaggio 2

   Tritare finemente 100 g di cipolla e 20 g di prezzemolo.

3. 3

   Passaggio 3

   Schiacciare accuratamente 680 g di tofu in una ciotola capiente.

4. 4

   Passaggio 4

   Aggiungere 80 ml di ketchup, 80 ml di salsa di soia e 30 ml di senape di Digione al tofu schiacciato.

5. 5

   Passaggio 5

   Incorporare la cipolla tritata, il prezzemolo, 0.5 g di pepe nero e 0.5 g di aglio in polvere.

6. 6

   Passaggio 6

   Aggiungere 90 g di fiocchi d'avena e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

7. 7

   Passaggio 7

   Ungere uniformemente uno stampo da plumcake con 60 ml di olio.

8. 8

   Passaggio 8

   Premere con decisione il composto di tofu nello stampo preparato.

9. 9

   Passaggio 9

   Cuocere il polpettone per 60 minuti nel forno preriscaldato.

   Timer 60 min
10. 10

    Passaggio 10

    Sfornare e lasciare raffreddare per 10-15 minuti prima di toglierlo dallo stampo.

    Timer 15 min

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente