1. 1

   Passaggio 1

   Scaldare 2 cucchiai di olio di colza in una pentola capiente a fuoco medio.

2. 2

   Passaggio 2

   Tritare 1 cipolla e 1 peperone verde in piccoli pezzi.

3. 3

   Passaggio 3

   Aggiungere la cipolla tritata, il peperone verde e 1 cucchiaino di aglio e zenzero tritati nella pentola. Far soffriggere finché non diventano fragranti.

4. 4

   Passaggio 4

   Incorporare 1 cucchiaino di coriandolo, 1 cucchiaino di garam masala, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di spezie per pollo e 1 cucchiaino di polvere di curry dolce Rajah.

5. 5

   Passaggio 5

   Aggiungere 500 g di pezzi di pollo nella pentola e mescolare bene per ricoprire la carne con le spezie.

6. 6

   Passaggio 6

   Coprire la pentola e cuocere finché il pollo non risulta tenero e aromatico.

7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungere 2 pomodori grattugiati e 1 dado per brodo di pollo nella pentola e mescolare per amalgamare.

8. 8

   Passaggio 8

   In una ciotolina, mescolare 3 cucchiai di zuppa minestrone in polvere e 1 cucchiaio di farina con un po' d'acqua per creare una pastella liscia.

9. 9

   Passaggio 9

   Versare il composto di zuppa e farina nella pentola per addensare il sugo.

10. 10

    Passaggio 10

    Far sobbollire il curry finché la salsa non raggiunge la consistenza desiderata e servire caldo.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente