1. 1

   Passaggio 1

   Tagliare 150 g di guanciale a striscioline o cubetti.

2. 2

   Passaggio 2

   In una padella antiaderente, sciogliere 1 noce di strutto.

3. 3

   Passaggio 3

   Aggiungere il guanciale e un pizzico di pepe nella padella.

4. 4

   Passaggio 4

   Rosolare il guanciale finché il grasso non diventa trasparente e croccante.

5. 5

   Passaggio 5

   Lavare 400 g di pomodorini gialli e tagliarli a metà.

6. 6

   Passaggio 6

   Unire i pomodorini al guanciale nella padella.

7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungere un pizzico di sale e cuocere il sugo per 10 minuti.

   Timer 10 min
8. 8

   Passaggio 8

   Portare a bollore una pentola d'acqua salata e cuocere 320 g di pasta.

9. 9

   Passaggio 9

   Scolare la pasta al dente.

10. 10

    Passaggio 10

    Unire la pasta al sugo di pomodorini e guanciale.

11. 11

    Passaggio 11

    Mantecare il tutto con 50 g di pecorino grattugiato prima di servire.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente