Granola fatto in casa croccante
di Tavolino
Un granola fatto in casa semplice e veloce, ricco di noci e semi, perfetto per una colazione sana e croccante. Si conserva facilmente per diverse settimane in un barattolo a chiusura ermetica.
Ingredienti
- Fiocchi d'avena 400 g
- Mix di noci e semi 250 g
- Miele 100 g
- Olio di semi di girasole 75 ml
- Sale 1 pizzico
Preparazione
- 1
Preriscaldare il forno a 160 °C in modalità ventilata.
- 2
In una ciotola capiente, mescolare i 400 g di fiocchi d'avena e i 250 g di mix di noci e semi.
- 3
Aggiungere 1 pizzico di sale al composto secco.
- 4
Versare i 100 g di miele e i 75 ml di olio di semi di girasole sugli ingredienti secchi.
- 5
Mescolare bene il tutto affinché ogni ingrediente sia uniformemente ricoperto.
- 6
Rivestire una teglia con carta da forno.
- 7
Distribuire metà del composto sulla teglia, senza sovrapporlo troppo per garantirne la croccantezza.
- 8
Infornare per 20 minuti di cottura.
- 9
Estrarre la teglia dal forno e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente.
- 10
Ripetere l'operazione con la seconda metà del composto.
- 11
Una volta totalmente raffreddato, trasferire il granola in un barattolo a chiusura ermetica.