1. 1

   Passaggio 1

   Tagliare la pancetta e la salsiccia calabrese a cubetti piccoli.

2. 2

   Passaggio 2

   Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

3. 3

   Passaggio 3

   Tritare il prezzemolo e il cipollotto a piacere.

4. 4

   Passaggio 4

   In una padella, soffriggere la pancetta finché non diventa croccante.

5. 5

   Passaggio 5

   Aggiungere la salsiccia calabrese alla pancetta e rosolare bene.

6. 6

   Passaggio 6

   Aggiungere un filo d'olio e soffriggere la cipolla e l'aglio fino a doratura.

7. 7

   Passaggio 7

   Rompere le uova nella padella e mescolare finché non sono cotte.

8. 8

   Passaggio 8

   Unire i fagioli cotti e scolati al composto.

9. 9

   Passaggio 9

   Aggiungere il brodo di pancetta e mescolare bene.

10. 10

    Passaggio 10

    Cuocere il tutto a fuoco basso per 5 minuti per far insaporire.

    Timer 5 min
11. 11

    Passaggio 11

    Regolare di sale e pepe a piacere.

12. 12

    Passaggio 12

    Aggiungere la farina di manioca poco alla volta, mescolando sempre fino a incorporarla.

13. 13

    Passaggio 13

    Completare cospargendo con il prezzemolo e il cipollotto tritati.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente