1. 1

   Passaggio 1

   Tagliare 1 cipolla a dadini fini.

2. 2

   Passaggio 2

   Scaldare un po' di burro in una padella e far rosolare i dadini di cipolla finché diventano traslucidi.

3. 3

   Passaggio 3

   Versare 400 ml di panna nella padella e portare a bollore per un istante.

4. 4

   Passaggio 4

   Aggiungere 0,5 mazzetto di prezzemolo tritato alla salsa.

5. 5

   Passaggio 5

   Regolare la salsa di sale e pepe.

6. 6

   Passaggio 6

   Aggiungere 1 kg di spätzle nella padella e lasciar cuocere a fuoco lento per qualche minuto.

   Timer 5 min
7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungere i 200 g di Emmentaler e lasciar cuocere ancora per un po'.

   Timer 5 min
8. 8

   Passaggio 8

   Servire gli spätzle su un piatto con le cipolle fritte.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente