1. 1

   Passaggio 1

   Lava e prepara le verdure: sbuccia le 4 patate, le 2 carote e le 2 rape. Taglia la verza, il porro e le verdure a pezzi grandi.

2. 2

   Passaggio 2

   In una pentola capiente, versa 1,2 L di acqua e porta a bollore. Aggiungi 200 g di manzo, 200 g di spalla di maiale e 300 g di pollo.

3. 3

   Passaggio 3

   Aggiungi 150 g di pancetta affumicata alla pentola.

4. 4

   Passaggio 4

   Aggiungi 1 chouriço di carne e 1 sanguinaccio alla pentola.

5. 5

   Passaggio 5

   Unisci 1 spicchio d'aglio tritato al brodo per dare sapore.

6. 6

   Passaggio 6

   Lascia cuocere tutto a fuoco lento per 60 minuti.

   Timer 60 min
7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungi le patate, le carote e le rape al brodo.

8. 8

   Passaggio 8

   Unisci la verza e il porro alla pentola.

9. 9

   Passaggio 9

   Lascia cuocere tutto lentamente per altri 30 minuti finché le verdure non saranno tenere.

   Timer 30 min
10. 10

    Passaggio 10

    Togli le carni e gli insaccati dalla pentola e tagliali a fette o a pezzi.

11. 11

    Passaggio 11

    Disponi le carni e le verdure su un piatto da portata grande.

12. 12

    Passaggio 12

    Irrora con un po' del brodo di cottura e servi caldo.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente