Casseruola di macinato di manzo
di Tavolino
Un pasto unico, sostanzioso e adatto a tutta la famiglia, a base di macinato di manzo, peperoni e pasta, cotto al forno in una cremosa salsa ai funghi con una copertura di formaggio.
Ingredienti
- macinato di manzo magro 450 g
- cipolla 1 media
- peperone verde 1 medio
- pomodori a cubetti in scatola 450 g
- sale 2,5 g
- crema di funghi 300 g
- pasta 225 g
- formaggio cheddar stagionato grattugiato 115 g
Preparazione
- 1
Preriscaldare il forno a 175°C.
- 2
Cuocere 225 g di pasta in acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 3
Scolare bene la pasta cotta.
- 4
Tritare 1 cipolla media e 1 peperone verde medio.
- 5
Rosolare 450 g di macinato di manzo magro con la cipolla e il peperone verde in una padella.
- 6
Scolare il grasso in eccesso dalla padella.
- 7
Incorporare 450 g di pomodori a cubetti in scatola, 300 g di crema di funghi e 2,5 g di sale.
- 8
Lasciar sobbollire brevemente il composto di carne.
- 9
Unire la pasta cotta e metà dei 115 g di cheddar stagionato grattugiato al composto di carne.
- 10
Versare il composto in una pirofila.
- 11
Cospargere con il formaggio rimanente.
- 12
Cuocere la casseruola in forno per 30 minuti a 175°C.