Vellutata di pomodoro cremosa Passaggio 1 di 9
  1. 1
    Passaggio 1

    Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella.

  2. 2
    Passaggio 2

    Aggiungere 1 foglia di alloro, 1,5 cm di zenzero, 2-3 spicchi d'aglio e 4-5 grani di pepe nero nella padella.

  3. 3
    Passaggio 3

    Far soffriggere le spezie finché non diventano profumate.

  4. 4
    Passaggio 4

    Aggiungere 2 pomodori tritati e 0,5 cucchiaino di zucchero nella padella.

  5. 5
    Passaggio 5

    Cuocere il composto per 2-3 minuti.

  6. 6
    Passaggio 6

    Incorporare 2-3 gambi di coriandolo con foglie e 1 cucchiaio di ketchup.

  7. 7
    Passaggio 7

    Rimuovere la foglia di alloro dal composto.

  8. 8
    Passaggio 8

    Frullare il composto fino a ottenere una consistenza liscia.

  9. 9
    Passaggio 9

    Guarnire la zuppa con panna fresca prima di servire.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente

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