1. 1

   Passaggio 1

   Pelare le 6 patate e precuocerle per 10-15 minuti.

   Timer 15 min
2. 2

   Passaggio 2

   Cuocere i 120 g di lenticchie rosse in brodo vegetale per circa 10 minuti.

   Timer 10 min
3. 3

   Passaggio 3

   Nel frattempo, tagliare a pezzetti le 2 carote, i 4 funghi, 1 zucchina e il sedano.

4. 4

   Passaggio 4

   Far appassire brevemente le verdure tagliate in una padella.

5. 5

   Passaggio 5

   Sfumare con un po' d'acqua e lasciar cuocere le verdure per 10 minuti.

   Timer 10 min
6. 6

   Passaggio 6

   Lasciar raffreddare le patate precotte, sbucciarle e tagliarle a fette.

7. 7

   Passaggio 7

   Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statica.

8. 8

   Passaggio 8

   Tritare finemente 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio e farli soffriggere finché non diventano traslucidi.

9. 9

   Passaggio 9

   Aggiungere 1 barattolo di salsa di pomodoro alla cipolla e all'aglio.

10. 10

    Passaggio 10

    Insaporire la salsa di pomodoro con 1 cucchiaino di maggiorana, 1 cucchiaino di levistico, 1 cucchiaino di origano, sale e pepe.

11. 11

    Passaggio 11

    Disporre a strati le fette di patate, le lenticchie, 150 g di feta e le verdure saltate in una pirofila.

12. 12

    Passaggio 12

    Versare la salsa sopra lo sformato e cospargere con 100 g di gouda.

13. 13

    Passaggio 13

    Cuocere lo sformato in forno a metà altezza per 30 minuti.

    Timer 30 min

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