- 1Passaggio 1
Sciogliere 80 g di burro non salato nel microonde o in un pentolino a fuoco lento.
- 2Passaggio 2
Tritare 150 g di biscotti tipo María fino a ottenere una consistenza fine.
- 3Passaggio 3
Mescolare i biscotti tritati con il burro fuso fino a formare un composto sabbioso.
- 4Passaggio 4
Foderare uno stampo da 18-20 cm con carta forno e distribuire il composto di biscotti sulla base.
- 5Passaggio 5
Premere la base con un cucchiaio per compattarla e mettere lo stampo in frigorifero.
- 6Passaggio 6
Separare 2 bicchieri di latte da 1 l di latte intero e mettere da parte il resto.
- 7Passaggio 7
Sciogliere le 2 bustine di preparato per budino in uno dei bicchieri di latte messi da parte.
- 8Passaggio 8
Sciogliere le 2 bustine di preparato per cuajada nell'altro bicchiere di latte messo da parte.
- 9Passaggio 9
Scaldare il resto del latte in un pentolino finché non inizia a bollire.
- 10Passaggio 10
Aggiungere 180 g di zucchero e i preparati di budino e cuajada al latte bollente.
- 11Passaggio 11
Mescolare continuamente con una frusta finché la crema non si addensa e togliere dal fuoco.
- 12Passaggio 12
Versare la crema sulla base di biscotti fredda, usando un cucchiaio per evitare schizzi.
- 13Passaggio 13
Decorare la superficie con 1 confezione di biscotti al cioccolato tipo Digestive a forma di spirale.
- 14Passaggio 14
Lasciar intiepidire a temperatura ambiente e refrigerare per almeno 5 ore prima di servire.
Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente
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