Chips di Parmigiano con erbe aromatiche e paprika
di Tavolino
Chips di formaggio croccanti e saporite, ideali come snack a basso contenuto di carboidrati. Si preparano velocemente e sono uno sfizio salato perfetto da sgranocchiare.
Ingredienti
- Parmigiano 150 g
- rosmarino essiccato 0.5 cucchiaino
- origano essiccato 0.25 cucchiaino
- paprika in polvere 1 pizzico
Preparazione
- 1
Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statica o a 160 °C in modalità ventilata.
- 2
Grattugiare finemente 150 g di Parmigiano.
- 3
In una ciotola, mescolare il formaggio grattugiato con 0,5 cucchiaino di rosmarino essiccato, 0,25 cucchiaino di origano essiccato e 1 pizzico di paprika.
- 4
Rivestire una teglia con carta da forno.
- 5
Disporre il composto di formaggio sulla carta da forno formando dei piccoli mucchietti ben distanziati tra loro.
- 6
Infornare e cuocere le chips per 8-10 minuti, finché non saranno sciolte e dorate.
- 7
Sfornare la teglia e lasciare raffreddare completamente le chips di Parmigiano affinché diventino sode e croccanti.