- 1Étape 1
Préparez 500 g de blanc de poulet cuit et effilochez-le complètement.
- 2Étape 2
Dans une grande casserole, faites chauffer 300 g de sauce tomate et dissolvez 10 g de bouillon de poulet.
- 3Étape 3
Ajoutez le poulet effiloché à la sauce et mélangez bien pour incorporer les saveurs.
- 4Étape 4
Égouttez 200 g de maïs doux et ajoutez le maïs à la préparation de poulet.
- 5Étape 5
Hachez les 40 g d'olives et incorporez-les au mélange dans la casserole.
- 6Étape 6
Ajoutez 800 g de riz cuit à la casserole avec la sauce au poulet.
- 7Étape 7
Mélangez le tout délicatement jusqu'à ce que le riz soit bien enrobé de sauce.
- 8Étape 8
Servez le risotto chaud, en terminant avec de la coriandre fraîche si vous le souhaitez.
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